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Purcidduzzi di Puglia

Questa bontà natalizie, avete ancora tempo fino alla befana per realizzarla, ha in Puglia vari nomi. Pignolata, Struffoli, Porcelli, Purcidduzzi con miele, , Purciddhruzzi o Porceddhuzzi pugliesi. U...
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Le “ficazzedde” di San Martino

Le “ficazzedde”,  dei dolci un po’ salati dalla forma di mini panzerotti, si preparano a Martina Franca (TA) e l’11 novembre giorno di San Martino, come da tradizione non possono mancare sulla tavola. La loro c...